HEM ¦ ALLT OM KÖKET ¦ RECEPT ¦ BOKEN ¦ BESTÄLL ¦ KONTAKT

Intervjuer och recensioner

P1 meny 2007-10-25 - www.sr.se/p1/meny

Till FN-dagen ( onsdag) kom det ut en kokbok som heter "I grytorna för freden" där de svenska FN-bataljonernas kockar berättar minnen från Gaza till Liberia. Du möter en av dom i veckans Meny - boråskocken som bjöd på ökenmacka och som simmade över Suezkanalen  från Afrika till Asien.

http://www.sr.se/laddahem/podradio/
SR_p1_meny_071025020056.mp3

 

Recepta´la Matmor 2008-10-21 -www.matmor.blogspot.com

I grytorna för freden - Fredskockarna

Att laga mat i hemmets lugna kök är en lätt match i jämförelse med att laga mat i ett tältkök mitt ute i en krigszon…även om köket hemma ibland kan se ut som en krigszon efter att man testat något nytt eller om det varit fler än bara en kock lagandes soppa på spik.

http://matmor.blogspot.com/2008/10/
i-grytorna-fr-freden.html

 

Tre tjejer i köket - www.ragazze.se

När vi fick erbjudande om ett recensionsex av kokboken Fredskockarna - i grytorna för freden  blev jag intresserad. I det ständiga bruset med alla nya kokböcker som ges ut gäller det att hitta en egen nisch, att sticka ut, och det har författarna till Fredskockarna lyckats med. Boken skildrar vardagen för kockarna i FN-tjänst och innehåller en bra kombination av historia och matlagning.

http://www.ragazze.se/2008/10/24/
fredskockarna-i-grytorna-for-freden/

 

Matblogg 2008-09-24 - www.matblogg.se

Boken är en annorlunda kokbok. I en tid då nästan alla bokhandlare svämmar över med kokböcker, så är det alltid någon bok som sticker ut. Den här boken är en sådan. Boken är uppbyggd med öppenhjärtliga samtal med kockar som har varit i FN-tjänst runt om i världen.

http://www.matblogg.se/archives/
2008/09/24/i-grytorna-for-freden/

 

Vin(gligt) 2008-12-16 - http://vingligt.webblogg.se

I grytorna för freden - Make love not War, mission impossible utan mat i magen....

Jag har  precis uppslukats av Fredskockarnas bok "I grytorna för freden". Under resans gång med att lägga allt fler sidor bakom mig har jag insett att John Lennons paroll Make love not War är ett mission impossible utan mat i magen.  Vet själv hur kinkig jag blir om jag inte får äta en stadig fruktost innan jobbet, som sedan följs upp av en god lunch.

http://vingligt.webblogg.se/2008/
december/i-grytorna-for-freden-make-
love-not-war-mi.html

 

NorrköpingsTidningar - 2007-12-03 – www.nt.se

Bosse rörde i grytorna för freden

Värme, bristfällig köksutrustning, matvaror på avvägar och hundra man på middag.

 Kocken har alltid varit oerhört viktig för svenskarna i utlandstjänst. Här handlar det om det psykiska näringsvärdet och om en speciell sorts kostråd.

 All världens samlade kostråd i all ära...vardagen för en FN-kock får ett finalpass i Årets Kock att framstå som rena rama räkmackan.

http://www.nt.se/personligt/artikel.aspx?articleid=2831277

 

Militära Reflektioner – 2008-10-13 -http://militarareflektioner.wordpress.com

Mat för en soldat

Jag känner så väl igen mig när jag läser Per Lennartssons och Annkatrin Behrens bok ”I grytorna för freden”. Denna annorlunda receptbok är mer än bara recept. Det är också historien om de som kämpar för att hålla de svenska utlandsstyrkorna mätta och belåtna - Kockarna. Uppdragen i främmande länder är krävande och det är viktigt att soldaterna får den mat de behöver för att orka.

http://militarareflektioner.wordpress.com/
2008/10/13/mat-for-en-soldat/

 

 

Allehanda – 2008-12-02 – www.allehanda.se

FN-svenskarna och maten

Alla vi som har gjort FN-tjänst minns med välbehag den goda maten, för det mesta.
Många av de svenska kockarna i baskerblå är riktigt stora profiler som det går många historier om, det är läsvärda "skrönor" även för dem som
aldrig varit ute i missionen.

http://allehanda.se/mer/kultur/bocker/
1.359636

 

 

TACK!

 

Vesna och Alexandra – för att ni står ut med mig, jag älskar er.

 

Anki Behrens – för ditt slit med intervjuer och text, utan dig ingen bok.

Johan Leijon – för ditt arbete med bild-samt text-redigering och layout, vilket resultat!

Urban Hedlund – för att bilderna på maten som blev så himla bra.


Peter Andersson – för all hjälp under hela bokprojektet.

Harald Ekedahl – för all hjälp med korrektur läsning och goda råd.

 

Christian Kinnari, Izahbelle Bullerjahn och Peter Andersson - för att ni hade möjlighet att ställa up och se till att alla recept blev tillagade och snygga på bild.


Stevali och Grenadine Bokförlag - för hjälpen och stödet.


Hans Nilsson – för alla listor, du är en av mina räddare.


Köket och vardagsrummet hos Peter & Nettan i Krokek som räddade fotosession nummer två då FM sagt nej, ett stort super TACK!


Hasse Zettby för bilder och en massa bra missionsfakta.


Jens Draböl, Servera – för hjälp med delar av porslinet till fotograferingen.


Fälth & Hässler, Helena Fagerström och produktionsteamet – som vanligt lika proffsiga och hjälpsamma.

 
Justnu i Eskilstuna – för utskrifter och förståelse att jag har haft annat i huvudet


Bosse Thorsell och Thorsten Hagelberg - för all hjälp med lokaler.

Recensioner, m.m.

Nu bloggas det igen om boken se de tre senaste nedan:

(091005)
På Glade dager skriver Elise om boken och hon testar även "Pungråttan", Läs mer här >>


(090927)
Frederik Zäll med sitt lyxlagat skriver ett par inlägg om boken.
Läs mer här >>
och lite här >>


(090103)
King magasin nr 3 2009 skriver en recension om boken.
http://www.kingmagazine.se/

 


 

(081202)
Alla vi som har gjort FN-tjänst minns med välbehag den goda maten, för det mesta. Många av de svenska kockarna i baskerblå är riktigt stora profiler som det går många historier om, det är läsvärda "skrönor" även för dem som aldrig varit ute i missionen.

Varför inte skriva en kokbok om dessa anonyma hjältar i fredens tjänst. Resultatet har jag i min hand, "I grytorna för freden".

Författare är Annkatrin Behrens, journalist på TV4 och Per Lennartsson, mediekonsult, båda med erfarenhet av FN-tjänst.
Läs mer på: www.allehanda.se

(081025)
När vi fick erbjudande om ett recensionsex av kokboken Fredskockarna - i grytorna för freden  blev jag intresserad. I det ständiga bruset med alla nya kokböcker som ges ut gäller det att hitta en egen nisch, att sticka ut, och det har författarna till Fredskockarna lyckats med. Boken skildrar vardagen för kockarna i FN-tjänst och innehåller en bra kombination av historia och matlagning.
Läs mer på: www.ragazze.se


(081015)
Uppdragen i främmande länder är krävande och det är viktigt att soldaterna får den mat de behöver för att orka. Det blir helt uppenbart att slevens makt mycket väl kan vara större än svärdets. Ju längre i läsningen av boken man kommer, desto tacksammare blir man för att kockarna finns där och envist ordnar maten.

Läs mer på: Militära Reflektioner


(081001)
"Boken är en annorlunda kokbok. I en tid då nästan alla bokhandlare svämmar över med kokböcker, så är det alltid någon bok som sticker ut. Den här boken är en sådan. Boken är uppbyggd med öppenhjärtliga samtal med kockar som har varit i FN-tjänst runt om i världen."
Läs mer på:
http://www.matblogg.se/archives/2008/09/24/i-grytorna-for-freden/



 

Värnpliktsnytt Nr 7 2008                                                          Dagens Arbete nr 6, 2008


      

Officerstidningen nr 9, 2007      Insats och försvar nr 3, 2007      NY Hemvärnet nr 1, 2008




Jönköpings-Posten 21 december, 2007

 

Här följer en lista över TV, Radio och tidningsartiklar som boken, författarna och kockarna har varit med i.

 

I grytorna för freden - Sveriges RadioP1 Meny

 

IzahBelle i FN-tjänst med slev och AK5:a - Gävle Dagblad

 

Bosse rörde i grytorna för freden - Personligt - Norrköpings Tidningar

 

Smakrik FN-historik i ny bok - Piteå-Tidningen

 

P4 morgon - Sveriges Radio P4 Norrbotten

 

FN-uppdragen ur kockens synvinkel – Eskilstuna Kuriren

 

Joakim Pålsson – Sveriges Radio P4 Malmöhus

 

Boken "I grytorna för freden" släpps idag - SVT

 

Bok släpps om fredsmat - SVT

 

Joakim lagar mat för fred - Nyhetsportalen

 

Fredskockarna - Miss meisters mat med mera...

 

En annorlunda kokbok – Günthers Blogg


En annorlunda kokbok – Günthers Blogg2

 

 

• Fredskockarna.se © 2006 • sitemap